15 septembre 2011

Improvisations

Parce qu'il faut bien utiliser les légumes de saison, parce que c'est bon de changer aussi, improvisations estivales : Dans le fond du plat déposer du riz non cuit. Par dessus, mettre des courgettes coupées en rondelles. Couvrir d'aubergine coupée en rondelles. Enfin, napper d'un mélange crème liquide légère - oeufs - sel - poivre - parmesan - ail -huile d'olive. Passer au four environ 40 min à 190°. Autre recette plus légère, à manger chaud ou froid : Cuire six aubergines entières sur une grille à 210° pendant 30 min.... [Lire la suite]
Posté par amourtoujours à 14:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,